ゆうブログケロブログトップ使用中

一汁五菜で和食を。

ゆうブログケロブログ一汁五菜 (5) 
やあやあ。どもども。
ゆうです。
ゆうブログへようこそ。
m(_ _)m 夜露死苦♥。

先日申し上げました通り、
グルメネタを大量に滞留
させている次第です…

連日怒涛のリリースを
続けてまいりましたが…
いよいよ“怒涛の”シリーズも
ひとまず今回までです!

怒涛のグルメネタ第27弾は、
新百合ヶ丘『一汁五菜』

都心からはやや離れた、
小田急線沿線川崎市の
新百合ヶ丘にあって、
予約なしではなかなか
入店が難しい人気の割烹。

小さなお店ですが、
ミシュランガイド2015
横浜・川崎・湘南にて
ビブグルマン選出の実力店!

“一汁五菜コース”と、
いくつかアラカルトで
頂きました。
ゆうブログケロブログ一汁五菜 (1) 
一菜 前菜 ↑
茄子、お浸し、厚揚げ、河豚のにこごり
どれも素材のうまみが
十分に引き出された、
和食ならではの前菜。
食欲をかきたてます!

トップ画像右下上段が 二菜
鮮魚三種盛り 河豚、ネギトロ、タコ
炙り河豚(フグ)は当日、
店主が釣ったものだとか…

下段は別注文
イカとウニの塩辛
これが悶絶のウマさ!

一杯目はやはりビールを…
SAPPORO Edelpils
↓エーデルピルス(左上)!
ちょい違う店は、ビールから違う!
“高貴な苦み”が堪らんのです。
ゆうブログケロブログ一汁五菜 (6)
↑下段中央 二菜(二段構え)
ポン酢仕立てのお造り(カツオだったかな)
下段右 赤だし

和食にはやっぱり日本酒。
詳しい訳ではないですが、
知らない銘柄がズラリ!
拘りのセレクトを感じる
ラインナップです…

↑上段中央 
『Emishiki(笑四季)おりざけExtreme』
ワインかと思うようなボトル。
佐瀬式圧搾機特有の、
垂口の底に溜まった
澱(おり)をくみ取った、
季節数量限定の生酒!
とろとろの白濁したお酒。
甘い香りと味わいの後に
辛さというかキレがきます!

↑上段右
『風の森 秋津穂65 純米しぼり華』
(無濾過無加水生酒)
発酵由来の炭酸ガスを
舌でわずかに感じるお酒。
しぼりたてのボリューミーな
味わいが堪りません!
まさに“無垢にして上質。”

↑下段左下
『百歳 超辛夏純』
日本酒度+12という、
キリっとかなりの辛口!
もはや大根おろしに
近いほどの辛みと味を
感じるお酒でした。
ボトルからしても、
夏にすっきり頂けそうです。

店内↓
ゆうブログケロブログ一汁五菜 (4)
ワインや果実酒も豊富に
扱っているようですね。
ゆうブログケロブログ一汁五菜 (7)
三菜 蒸し物 きのこの土瓶蒸し風(↑左)   
あー、土瓶蒸しなんて大人!
これぞプロの出汁!!

四菜 季節料理 稚鮎のてんぷら(↑右)
頭から丸ごといけちゃいます。

これがまた嬉しい↓
ゆうブログケロブログ一汁五菜 (2)
五菜 揚げ物 ヒレカツ
日本料理のコースとしては、
珍しいのかもしれませんが、
五菜としてヒレカツが!
画像だけでもで十分伝わる、
衣のサクサク感!!
火の入り方も絶妙で、
柔らかくて美味しい(゚д゚)
(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー
ゆうブログケロブログ一汁五菜 (3)
別注文 鯛の兜煮
かーぶーとーにー!!
煮付けってほんと美味しい(*゚Q゚*)
日本人でよかった~!

丁寧な仕事がなされた割烹。
アラカルトや飲み物を除く
“一汁五菜コース”は3,600円!
随分コスパが高いですね!
そら人気にもなるし、
ミシュランも評価するね。

怒涛のグルメネタは、
とりあえずここまで…
もちろんメシはまだ食うし、
極力滞留させずに、
書いていくつもりです!
今後ともお願いしま~す。

ではでは。
またね~。



関連記事

この記事へのコメント

トラックバック

URL :

プロフィール

ゆう

Author:ゆう
好き→洋服/眼鏡/鞄/靴/インディアンジュエリー/Chrome Hearts/
SUUNTO▲/中日ドラゴンズ/猫/沖縄/瀬底島/夏/登山/
rockinjapanfes./blog/Instaglam/
Twitter/iPhone/iPad/オリンパスE-P3/ART/植物/ガーデニング/
酒/スイーツ/名古屋めし/麺/肉/
BABYMETAL/BEGIN/bomi/
MEG/MichaelJackson/YUKI/
X JAPAN/たむらぱん/チャラン・ポ・ランタン/銀杏BOYZ/ジブリ/ドラゴンボール/エヴァンゲリオン/ちびまる子ちゃん/きょうの猫村さん/バムケロ/水曜どうでしょう/ 4649(^O^)/

2013.6.18 からのアクセス数 Many thanks!
カテゴリ
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
月別アーカイブ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
日記
5503位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
その他
2025位
アクセスランキングを見る>>
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
検索フォーム
リンク
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR