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お祝いにサバティーニ。

IMG_8076.jpg 
やあやあ。どもども。
ゆうです。
ゆうブログへようこそ。
m(_ _)m 夜露死苦♥。

銀座のリストランテ、
『SABATINI di Firenze』
に行って参りました~。

イタリアにある本店は、
今年100周年を迎えた、
名店中の名店です。。。

東京(銀座)店もまだまだ日本に、
本格的なイタリア料理店が、
ほとんど無かったという、
30年以上前から営業されています。

僕らが子供の頃、、、
バブル期と思われますが、
大人たちの間では、
”イタメシ”ブームがありました。

きっとそのときは、
凄かったんでしょうね~。
サバティーニ3
ドレスコードなんかもあったりして、
ちょっと高級なお店ですので、
ジャケットなんかを羽織りまして、、、

こんな高級なお店に、
なかなか来るものでは、
無いんですが、、、

妻と、僕の誕生日、
それと、結婚記念日が近いので、
そのお祝いにここでディナーを。。。

いただきましたのは、
シェフ『バルディ・ヴィルジリオ』お薦めコース↓
IMG_8012.jpg
かなりの品数でしたので、
食べれるかなとビビりましたが、
かなりお上品な盛りでしたので、、、
その辺の心配は無用でした。

まずはイタリアの黒ビール(トップ画像)
これがすっきりウマイ!
そのあとはボトルで、、、、、
とイキたいところですが、
流石に自重し、、、
グラスでロゼ、白、赤といただきました。
IMG_8077.jpg
上品なきのこのコンソメスープ。
前菜の盛り合わせの美しさ。。。
もちろん至高に美味。
マグロのたたきとカラスミのパスタは、
濃厚で薫り高い。。。
ヒラメのソテー生ウニのソースは、
クリーミーなソースとヒラメの相性!
お口直しのシャーベット(↓)からの、
和牛サーロインの炭焼き(↑)。
ワイン王の香りらしいが、、、
イタリアンである必要は無い!?
和牛だし、炭焼きだし、、、
醤油のほうがウマイね。(←言ってはイケナイ)
サバティーニ2
ケーキはワゴンに載って、、、
二種類選べます。

僕は、『ナポレオンパイ(イチゴのミルフィーユ)』と
『パリブレスト』。
イタリア人らしき方が、
切り分けてくれます~。
ちなみに妻が選んだのが、
『ティラミス』と、『マチェドニア』
鋭い方ならお分かりでしょうが、
僕のはフランス菓子、、、
妻のは、イタリアンスイーツ。
どちらが正解かは…
いやね、
フランス菓子でしょうが、、、
スイーツは~。

はい、負け。。。

コーヒーで〆。

今年もいい記念日を、
過すことが出来ました。

結婚は、14周年でした。
来年は、少し区切りの、
15周年!
年齢は、、、
どう足掻いても若くは無い、、、
とうとう40代、、、
大台に。。。

ま、年々楽しくなってるし、
いいか~。

ではでは。
またね~。
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